Steenberg Wine & Food Pairing Evening

Steenberg Wines and Stardust Theatrical Dining                                                                            Invite you to a Five-Course Wine Pairing Evening R375 pp                                                        Tuesday, 01 December 2020, 19:00

Steenberg Ruby Rose 2020                                                                                                                  Paired with:                                                                                                                                          Coconut Halloumi Bites

Coconut flour batter mixed with grated halloumi and fresh mint, fried until golden drizzled with strawberry purée                                                                                                                                      (Vegan sesame tofu skewer option available)

Steenberg Sauvignon Blanc 2019                                                                                                        Paired with:                                                                                                                                              Fragrant Chicken Skewer

Fragrant glazed lemongrass infused chicken and pineapple meatballs, served with cucumber and mint tagliatelle                                                                                                                                          (Vegan fragrant chickpea skewer option available)

Steenberg Merlot 2017                                                                                                                          Paired with:                                                                                                                                              Slow Cooked Smoky Beef Brisket

Melt in your mouth beef brisket, served off the bone on a bed of sautéed yellow corn with rainbow baby carrots                                                                                                                                            (Vegan smokey grilled king oyster mushroom option available)

Steenberg Syrah 2017                                                                                                                            Paired with:                                                                                                                                              Legendary Stardust Lamb Tagine

Melt in your mouth slow cooked lamb, served with sweet potato puree                                                  (Red kidney and chickpea bean tagine option available)

 

Steenberg MCC Pinot Noir Brut                                                                                                            Paired with:                                                                                                                                              Baked Cheesecake

Creamy baked cheesecake with a gorgonzola swirl, on a gluten-free ginger cookie and coconut base, drizzled with peach puree                                                                                                              (Peach and ginger vegan Coconut Panna cotta)

 

Price R375 per person for a 5-course meal and wine tasting evening including                            Stardust Performing Waiters

Please don’t leave your booking to late so we can have the pleasure to entertain you.